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冬季吃什么最滋补 三款汤品是首选
2022-10-01

冬季是需要进补的哦,冬季应该如何进补的呢,冬季饮食还是很重要的呢,多吃一些滋补的食物,选择温补的食材是不错的选择。那么如何调理体质让冬季安稳度过的呢,下面的这些滋补的汤品是不错的选择呢,一起来看看小编的这些具体的介绍吧。

三丁豆腐羹汤

材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法:

1、首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。

2、将番茄皮去掉,去籽,切成小块。

3、把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。

4、汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

功效:三丁豆腐羹汤,味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃,很适合老年人冬季养生喝。

麦芽谷芽陈肾汤

材料:麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

做法:将鸭肾洗净切片,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。

功效:广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。适用饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。这样的食谱可以有健脾胃的作用,还可以有提高免疫力的作用,对于健脾胃助消化效果不错的呢,还可以有缓解食欲不振的作用。

参芪猴头菇炖鸡

材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

关于冬季滋补的一些食谱,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有促进食欲的功效,老少皆宜,这样搭配起来食用,营养物质丰富,具有补虚助消化的作用。特别适合冬季滋补身体食用的哦,赶紧行动吧。