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夏季清热解毒的两款汤品
2022-10-01

夏季炎热,人们都很容易出现上火的情况,所以饮食是一大很重要的问题哦,你知道应该如何去调理的吗,夏季适合的一些清热解毒的食疗方法可以试试,可以有很好的保健的作用和效果,同时也可以清热解毒的呢,来看看这些食疗的方法吧。

一、冬瓜生鱼汤

材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

做法:

1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。这样的食疗方法可以有清热解毒的通,对于利尿消肿来说效果不错,同时也可以有排毒的作用呢。

二、沙葛猪骨汤

材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

做法:

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;

2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

关于夏季吃什么清热解毒的这个问题,你都知道了吧,可以看出的是这些食疗方法具有很好的健脾胃清热祛湿的作用哦,同时也可以提高免疫力,促进代谢,大家可以经常吃这样的食物是夏季清热解毒不二的养生食谱。